つばき亭

基本情報

「つばき亭」は、ビール坂にあった、イタリアンと鉄板焼きを融合した新業態店です。
正面上部外壁に「Italian Teppan つばき亭」と大きく表示されています。

内装

流行のスタイリッシュな雰囲気を避け、アイボリーを基調に温かみのある雰囲気を演出したヨーロピアンテイスト

料理プロデュース

高輪プリンスホテル総料理長を経て、元赤坂の迎賓館にて国家公賓として来日した 15カ国 の元首・大統領の料理も担当し、日本エスコフィエ協会副会長を務める井上静男氏

席数

59 席

坪数

47 坪

定休日

日・祝日

運営

太平エージェンシー株式会社(文京区本郷1-19-6)

開店年月日

2009 年 12 月 9 日
※同じビルの 3F ～ 4F に、2F の「つばき亭」の料理も注文することができる、高級カラオケ「La Stanza(ラ・スタンツァ)」も同時オープンしました。

閉店

「つばき亭」を閉店しました。

「つばき亭」があった場所は、現在どうなっているの？

「つばき亭」がテナントとして入居していた「広尾運送ビル」は白色にリニューアルされ、建物名も「MERCER BLDG.」に変更されました。
現在は、「焼きたてフレンチトーストのブランチ専門店＆アーバンリゾートレストランである『エム ハウス(M HOUSE)』」になっています。※開店年月日は、2014 年 1 月 25 日です。