定点写真で振り返る。「つばき亭」 の変遷
2011
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2011年
8月10日13時30分。「ビール坂」より、「つばき亭」を撮影しました。
![2011年8月、「ビール坂」より、「つばき亭」を撮影しました]()
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つばき亭 とは？
ビール坂にあった、イタリアンと鉄板焼きを融合した新業態店
所在地
渋谷区恵比寿4-23-13 広尾運送ビル 2F電話番号
03-3444-8866営業時間
17:00～ 27:00最寄り駅まで
「JR／東京メトロ 恵比寿駅 東口」から 徒歩 8 分営業時間[月〜土]11:30〜15:00 (L.O.14:30)、18:00〜23:00 (L.O.22:30)
基本情報
「つばき亭」は、ビール坂にあった、イタリアンと鉄板焼きを融合した新業態店です。
正面上部外壁に「Italian Teppan つばき亭」と大きく表示されています。
内装
流行のスタイリッシュな雰囲気を避け、アイボリーを基調に温かみのある雰囲気を演出したヨーロピアンテイスト
料理プロデュース
高輪プリンスホテル総料理長を経て、元赤坂の迎賓館にて国家公賓として来日した 15カ国 の元首・大統領の料理も担当し、日本エスコフィエ協会副会長を務める井上静男氏
席数
59 席
坪数
47 坪
定休日
日・祝日
運営
太平エージェンシー株式会社(文京区本郷1-19-6)
開店年月日
2009 年 12 月 9 日
※同じビルの 3F ～ 4F に、2F の「つばき亭」の料理も注文することができる、高級カラオケ「La Stanza(ラ・スタンツァ)」も同時オープンしました。
閉店
「つばき亭」を閉店しました。
「つばき亭」があった場所は、現在どうなっているの？
「つばき亭」がテナントとして入居していた「広尾運送ビル」は白色にリニューアルされ、建物名も「MERCER BLDG.」に変更されました。
現在は、「焼きたてフレンチトーストのブランチ専門店＆アーバンリゾートレストランである『エム ハウス(M HOUSE)』」になっています。※開店年月日は、2014 年 1 月 25 日です。
地図