シャトーレストランジョエル・ロブション ❬目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内❭ | 「フランス料理店(飲食店)」カテゴリー

閲覧数: 2,255　投稿日: 2011 年 6 月 5 日　更新日: 2021 年 9 月 15 日

シャトーレストランジョエル・ロブションとは？

「恵比寿ガーデンプレイス」にある、ジョエル・ロブション氏が築き上げたモダンフレンチの集大成

基本情報

説明文

「シャトーレストランジョエル・ロブション」は、「恵比寿ガーデンプレイス」にある、ジョエル・ロブション氏が築き上げたモダンフレンチの集大成です。
「恵比寿駅」から外へ出ることなく(雨の日でも傘なしで濡れずに)、地下 1 階「ラブティックドゥジョエル・ロブション」まで、アクセスできます。

「シャトーレストランジョエル・ロブション」は、下記 4 つで構成されています。
・ジョエル・ロブション［ガストロノミー］
・ラターブルドゥジョエル・ロブション［フレンチ］
・ルージュバー［バー］
・ラブティックドゥジョエル・ロブション［ブランジュリー・パティスリー］

所在地

〒153-0062 目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内

電話番号

03-5424-1338

営業時間

11:30～ 21:30

最寄り駅まで

「JR／東京メトロ恵比寿駅東口」から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で 5 分

店舗情報

ジョエル・ロブション［ガストロノミー］

座席数

3 階

サロン 3 部屋。※個室です。

2 階

40 席

03-5424-1338
03-5424-1347 ( 11:00 ～ 21:00 )

ジョエル・ロブションの神髄を味わう。
最高峰のブランドとして世界で初めて登場したガストロノミージョエル・ロブション。
最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出したジョエル・ロブション氏のモダンフレンチの集大成をコース料理で存分にお楽しみください。
フロア全体はシャンパンゴールドの色調で統一し、あたたかみのあるゴージャス感を演出しています。バカラのシャンデリア、壁に埋め込まれたクリスタル、上品で優雅な煌きに包まれて、最高のひとときをお過ごしください。

※「ガストロノミー」とは、フランス語で「美食」を意味する言葉です。レストランにおける「ガストロノミー」とは、特に優れたテクニックと上質な素材、シェフのクリエイティビティーを駆使して美食を追求しているお店のことです。

ラターブルドゥジョエル・ロブション［フレンチ］

座席数

80 席

テラス席

20 席(春～秋のみ)

03-5424-1338
03-5424-1347 ( 11:00 ～ 21:00 )

ロブションモダンフレンチをより身近に
ラターブルドゥジョエル・ロブションでは肩の力を抜いて食事を楽しみたい時、コース料理のみならず、アラカルトとお好みのワインでカジュアルにご利用いただけます。フロア全体はラベンダー色で統一。季節の花々に囲まれたガーデンテラスもご利用いただけます。

ルージュバー［バー］

座席数

20 席

03-5449-0083

テーマカラーは赤。ゴージャスでどこか神秘的な雰囲気。
扉を開けると、外からは想像できない別世界が広がるバー。赤を基調として黒を効果的に使った内装は、不思議に人を魅了するのです。ウエイティングバーとしてだけでなく、バーのみのご利用も可能です。

ラブティックドゥジョエル・ロブション［ブランジュリー・パティスリー］

座席数

20 席

03-5424-1345

ロブションの料理哲学を踏襲したパティスリー＆ブランジュリー
独創的でありながらフランスの伝統に基づいたバリエーション豊かなお菓子とパンを販売。
季節ごとのフェアやクリスマスなどのイベントなど、年間を通して新商品や季節商品をご用意しております。

このお店だけ、入り口は別です。
※地下 1 階にあります。

地図

定点写真で振り返る。「シャトーレストランジョエル・ロブション」の変遷

画像スライドショー
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2009年

6月2日14時33分。「シャトー広場」より、「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました。左奥の建物は「ウェスティンホテル東京」、右奥の建物は「恵比寿ガーデンテラス壱番館」です。
2010年

7月27日5時24分。「シャトー広場」より、「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました。
2011年

8月10日13時54分。「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました。左奥に「恵比寿ガーデンテラス弐番館」も写っています。
2012年

5月27日16時13分。「坂道のプロムナード」より、「センター広場」へ向かって「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました。
2015年

7月28日13時12分。「シャトー広場」より、「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました。
2019年

12月15日16時5分。「第 2 日曜日」「第 4 日曜日」に「シャトー広場」で開催されている「YEBISU Marché」を撮影しました。中央奥に、「シャトーレストランジョエル・ロブション」も写っています。

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2009年6月、「シャトー広場」より、「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました — 2009年6月2日14時33分。「シャトー広場」より、「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました。左奥の建物は「ウェスティンホテル東京」、右奥の建物は「恵比寿ガーデンテラス壱番館」です。

2010年7月、「シャトー広場」より、「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました — 2009年6月2日14時33分。「シャトー広場」より、「シャトーレストランジョエル・ロブション」を撮影しました。左奥の建物は「ウェスティンホテル東京」、右奥の建物は「恵比寿ガーデンテラス壱番館」です。

Webサイトデザインの変遷

L'ESPACE

「シャトーレストランジョエル・ロブション」に関する特選ツイート

2014 年

OPENERS @OPENERS_jp

恵比寿の「シャトーレストランジョエル・ロブション」が開業20周年！　それを記念した特別ディナーコースが、1カ月限定で展開されます。　openers.jp/culture/tips_e… pic.twitter.com/kPYfxTwO72 2014-10-06 18:57:00

2017 年

湾岸暮らしの独り言。 @wangan_goto

恵比寿。

ガストロノミージョエルロブション。
世界中で展開するレストランの最高峰ブランド。

気品溢れる・・。 pic.twitter.com/kvl3FGlLKv 2017-10-24 08:58:00