スプリングバレーブルワリー東京

基本情報

説明文

「スプリングバレーブルワリー東京」は、東急東横線・線路跡地にできた商業施設「ログロード代官山」にある、クラフトビールブランド「SPRING VALLEY」直営の体験型ブルワリー併設ビアレストランです。
リニューアルのため 2024 年 2 月 1 日から休業しています。
※リニューアルオープンは、2024 年春頃を予定しています。

所在地

渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山

電話番号

03-6416-4960

営業時間

11:00～ 23:00

英語表記

SPRING VALLEY BREWERY TOKYO

紹介文

代官山駅から徒歩3分。ログロード代官山内にある木の温もりが心地よい寛ぎの空間。
その場でつくられたクラフトビールが楽しめるオールデイダイニング。
SPRING VALLEY BREWERY のビールと共に、自然の素材の良さを生かした多彩な料理を楽しめます。

座席数

215 席(1 階: 102 席、2 階: 84 席、テラス: 29 席)
※テラス席は 22:00 まで営業いたします。(冬期をのぞく)

定休日

不定休

駐車場、駐輪場

なし

開店年月日

2015 年 4 月 17 日

運営

スプリングバレーブルワリー株式会社
※「キリンビール株式会社」のグループ関連会社です。

休業

「スプリングバレーブルワリー東京」は、リニューアルのため 2024 年 2 月 1 日から休業しています。

COMING SOON!
リニューアルに伴い、2024年1月31日(水)をもちまして一時休業いたします。

リニューアルオープン

「スプリングバレーブルワリー東京」は、2024 年春頃リニューアルオープン予定です。

2024年春頃リニューアルオープン予定です。

「スプリングバレーブルワリー東京」に関するニュースリリース配信履歴

年表

2014 年 12 月 25 日

「キリンビール株式会社」は、2015 年 1 月 9 日(金)に、クラフトビール「SPRING VALLEY BREWERY」事業において、お客様との直接接点でのマーケティング、商品開発、販売促進および店舗運営を行う「スプリングバレーブルワリー株式会社」を設立することを発表しました。

2015 年 1 月 9 日(金)

「スプリングバレーブルワリー株式会社」を設立しました。

2015 年 4 月 17 日

「スプリングバレーブルワリー東京」が開店しました。

2024 年 1 月 11 日

「キリンビール株式会社」は、「スプリングバレーブルワリー東京」を今春リニューアルオープンすることを発表しました。

～お客様へ、さらなる“驚きのビール体験”を提供する未来に向けて～
「スプリングバレーブルワリー東京」今春にリニューアルオープン！

2024年1月11日
キリンビール株式会社

スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 井本亜香、以下SVB）は、クラフトビールブランド「SPRING VALLEY」を展開する、直営の体験型ブルワリー併設店舗「スプリングバレーブルワリー東京」を今春リニューアルします。直営店の大幅なリニューアルは2015年の直営店オープン以降初となります。

SVBは、クラフトビールブランド「SPRING VALLEY」直営の体験型ブルワリー併設のビアレストランとして2015年にオープンし、店舗限定醸造ビールを含む常時7～12種の多様なクラフトビールラインアップの展開、それぞれのクラフトビールに応じたこだわりのペアリング提案、さらに他ブルワリーとの共同によるイベントの開催など、“驚きのあるビール体験”を創出してきました。
現在展開する、東京店と京都店（2017年開業）2店舗の来場者数は、2023年末時点で延べ154万人を突破しており、来店されたお客様からも「色々な味わいが楽しめる」「店舗しか飲めない限定品にこだわりを感じる」「食事とのペアリングが面白い」など、好評をいただいています。

今回、SVB東京は、クラフトビールの楽しさを発信し続ける「SPRING VALLEY」ブランドのフラッグシップ店舗として、クラフトビール市場と「SPRING VALLEY」ブランドのさらなる成長へ貢献するとともに、ブルワリー併設の専門業態としての魅力を向上させ、まだクラフトビールの飲用体験のないお客様が敷居の高さを感じることなく、気軽に楽しめる“体験の場”を提供できるよう、大幅にリニューアルを行います。造り手のこだわりや個性が伝わる多種多彩なクラフトビールや食とのペアリングの提案は継続しながら、現代的に進化した空間づくりやイベント、音楽やアートとのコラボなど、多方面からクラフトビールの楽しさをお伝えしていきます。
これに伴い、SVB東京は2024年2月1日（木）から今春のリニューアルオープンまで、休業とさせていただきます。開業後の新「スプリングバレーブルワリー東京」に、ぜひご期待ください。

SVBは、開業当時より、店内に醸造所が併設されている強みを生かし、クラフトビールならではのチャレンジングなビール造りに取り組んできました。特にクラフトビールをまだ飲んだことのないお客様に、クラフトビールがおいしく楽しいと思える“驚きのあるビール体験”を通じて、自宅などで日常的にクラフトビールを楽しみたくなる“環流”のきっかけを提供する役割を担っています。同時に、ご自宅で楽しめるクラフトビールとして当社が全国展開している「SPRING VALLEY」ブランドにも、SVB店舗で培ったビール造りの知見、店舗での販売動向、お客様の声が生かされており、SVBはまさに当社クラフトビールの要となる存在です。
当社は、“驚きのあるビール体験”を継続・進化させていくことで、クラフトビールがお客様の毎日を楽しく豊かなものにし、クラフトビール市場自体の活性化にもつながるよう、SVB店舗、「SPRING VALLEY」ブランドを両輪として、ブランドと一体となった取り組みを継続していきます。

現在の「スプリングバレーブルワリー東京」概要
※リニューアル以降の詳細は、2024年2月以降に公開予定

項目	内容
店名	SPRING VALLEY BREWERY TOKYO〈スプリングバレーブルワリー東京〉
開店日時	2015年4月17日
営業時間	月～土 11:00～23:00（フードラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:30）日・祝 11:00～22:00（フードラストオーダー21:00、ドリンクラストオーダー21:30）いずれもテラス席の営業は21:00まで
定休日	不定休
住所／施設	〒150-0034東京都渋谷区代官山町13-1 LOG ROAD DAIKANYAMA（ログロード代官山）内
電話番号	代表電話・FAX 03-6416-4960
最寄駅	東横線「代官山」駅北口より徒歩4分、JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅より徒歩9分
席数	205席（1階:96席、2階:69席、テラス:40席）
サーバータップ数	40タップ

2024 年 1 月 12 日

「スプリングバレーブルワリー株式会社」は、リニューアルのため「SPRING VALLEY BREWERY東京」が休業することや、リニューアル前の最終営業日にイベントを開催することなどを発表しました。

2024/01/12
【お知らせ】SPRING VALLEY BREWERY東京の営業について

いつもSPRING VALLEY BREWERY東京(SVB東京)をご利用いただきありがとうございます。

この度、お客様へさらなる"驚きのビール体験"を提供する未来に向け、今春SVB東京をリニューアルすることにいたしました。

そのため、SVB東京は2024年2月1日(木)からリニューアルオープンまで休業させていただきます。

当店は2015年のオープンより、店内に醸造所が併設されている強みを生かして、クラフトビールならではのチャレンジングなビール造りに取り組んできました。今後はより多くのお客様に、クラフトビールを気軽に楽しめる体験の場をご提供できるよう、大幅リニューアルを行います。

リニューアル後の、新『SPRING VALLEY BREWERY東京』に是非ご期待ください。

日頃のご愛顧に感謝を込めて、リニューアル前の最終営業日に下記イベントを開催いたします。

『Special Thanks Party』　

日時：2024年1月31日（水）　開始18:00～21:00
※出入り自由です

費用：7,000円（税込）※景品付き

内容：お料理は人気のシャルキュトリやサラダといった定番料理をはじめ、その日限りの特別メニューをビュッフェ形式でご提供いたします。ドリンクは全クラフトビールとソフトドリンクをフリーフローでご用意。また、イベント時間内に抽選会等も企画しております。

本日よりご予約の受付をしておりますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。