新宿椿庵 代官山店 とは?
2019 年にオープンした、生地と餡子にこだわったたい焼き店「たい焼き 新宿椿庵」の 2 号店
基本情報
説明文
「新宿椿庵 代官山店」は、2019 年にオープンした、生地と餡子にこだわったたい焼き店「たい焼き 新宿椿庵」の 2 号店です。
所在地
渋谷区代官山町16-2
電話番号
03-6881-3587
営業時間
11:00~ 19:30
紹介文
味や生地も選べる新宿椿庵のたい焼きはここがポイント!
厚焼き、薄焼きがある
それぞれ全く異なった粉を使用しており、違った味が楽しめます。数種類の小麦粉を独自の配合をし、元料理人のオーナーがこだわり抜いた特製の生地です。種類によって生地を変えているところは少ないです。新店舗オープンにあたり改良した点
【厚焼き】は外のさっくり感と、中のしっとりがより感じられるように、【薄焼き】は昔ながらの素朴な風味を感じられるよう、粉やそのほかの配合を見直し、改良しました。
さらにされぞれの生地にマッチする様に餡子の炊き方、糖度、固さはもちろん、カスタードやすべての具材を見直し、改良しました。お好みに合わせて味をお選びいただけます
たい焼きといえばやはり一番人気は【あずき】ですが、その他に【濃厚絶品カスタード】【手作りスイートポテト】【2種のチーズがとろけるクリームチーズあずき】【揚げ小たい焼き】がございます。店主とスタッフが調理研究を重ねて完成に至りました。
定休日
月曜日、第 2 火曜日、第 4 火曜日
開店年月日
2019 年 10 月 12 日
地図
「新宿椿庵 代官山店」に関するBESTX
喫煙できる場所探してたはずなのに、見つからなくて代わりに鯛焼き食べてる。
— ゆ (@Pleasemrsky) 2023年2月4日
代官山なのに、お店の名前が新宿椿庵。やさしい甘さで食べやすい。 pic.twitter.com/uo76ibpEVP
「新宿椿庵 代官山店」に関する特選X
2023 年
新宿椿庵 代官山店
— みなみん (@37min_t) 2023年9月9日
たい焼き チーズあずき#たい焼きは頭から食べたい pic.twitter.com/YLQKAktegG
『新宿椿庵』東京/代官山
— ばっしー / 東京グルメ (@bassy_gurume) 2023年7月30日
幸せすぎるこの分厚さ.....
分厚いたい焼き食べたことありますか?
このお店のたい焼きは生地が分厚く、中のあんこもたっぷり。外はさっくり目であんこは甘さ控えめ。
ちょうど良いバランスで意外と食べれちゃうかも!! pic.twitter.com/LJBxrHOUVy
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代官山のたい焼き屋さん「新宿椿庵」です!超分厚いの!生地の外側がさくさくで内側はふわふわ、見ての通りあんこたっぷりでめちゃくちゃ美味しい!!
— ズッキーニ@💛🔔🐈🖤 (@zukkkinn) 2023年6月11日
#ゆーたグルメ #代官山 #新宿椿庵 pic.twitter.com/FQ4WMwAXRj
喫煙できる場所探してたはずなのに、見つからなくて代わりに鯛焼き食べてる。
— ゆ (@Pleasemrsky) 2023年2月4日
代官山なのに、お店の名前が新宿椿庵。やさしい甘さで食べやすい。 pic.twitter.com/uo76ibpEVP
こんにちはヴォルグです
— おさかなプロジェクト🐟 (@thesecret20187) 2023年1月29日
素敵な たい焼き屋さんを見つけました☺️
はみ出すほどのアンコと サックサクの
生地✨めちゃ美味しかったです。
たい焼き 新宿椿庵(つばきあん)
代官山駅から徒歩5分🚶🏽♂️💨 pic.twitter.com/Tw1vuWOELO
2022 年
スイートポテトたい焼き、新宿椿庵。
— 杏茶(カロリー控え目) (@apricottea123) 2022年11月21日
店名に新宿と入っているが新宿には無くて池袋にある、その支店。
店の前にテーブル席があるのでイートイン可能。
通常のものは厚皮と薄皮がある、スイートポテトは薄皮。
外の軽いさっくり感と内側はほんの少ししっとりのたい焼き。#代官山 #たい焼き pic.twitter.com/TMfuENWZAL
ハイチーライブ前に、代官山のたい焼き屋さん『新宿椿庵』で小休憩。1番人気の厚焼き(あずき)は200円でこのボリューム。外はサクサクカリカリ、あんこは甘さ控えめで滑らかで大変美味しかったです😋
— うずら🥚 (@uzuz_uzura) 2022年5月15日
私がいる間お客さんが絶えることが無かった人気店。納得の味でした。 pic.twitter.com/P4hBq8Tl2x
新宿椿庵(代官山)
— 💙💚𝕊𝕒𝕥𝕤𝕦𝕜𝕚🍮🦔ྀི (@ShowYeah_tiyk) 2022年3月17日
いちごカスタード#1日1鯛 🍓🐟 pic.twitter.com/2eHwh13LzY
2021 年
12月12日のこと。代官山の新宿椿庵で
— つぶヤきんど。DX (@tsubuyakindo) 2021年12月26日
特別メニューのカスタードたい焼きを
な😳なんと100円で頂きました😋✨
バニラの香り高いクリームがめちゃあう!
レギュラーで良くないすか?コレ👍✨ pic.twitter.com/ps1xtzWUDZ
皮が厚いたい焼き食べるツアーその1
— ウニパパ (@Unipapa1969) 2021年7月11日
新宿椿庵代官山店 pic.twitter.com/n6Ld4KsBNo
代官山で偶然寄ったたい焼き屋さん、新宿椿庵
— さとけん (@Myosotis0910) 2021年4月10日
池袋五叉路の明治通り沿いにも姉妹店があるらしい
チーズあずきをいただく
大きめのクルミまで入っていてお得感がハンパない
誰なの、ここでも一瞬でなくなる呪文をかけてくるのは? pic.twitter.com/7jRRqIu4rN
2020 年
新宿椿庵 代官山店
— 神久保翔也🍰甘党男子🏐軽米町ふるさと大使 (@jinkubon) 2020年8月1日
代官山にあるの知らなかった!
池袋にもあります。
新宿椿庵なのに新宿にはひとつもありません(笑)
グラニータいただきました。
美味しい。果実をそのまま凍らせているので水っぽくないし、たい焼きが楽しそうに泳いでた🐟
代官山に行った時はぜひ。#たい焼き #たいやき pic.twitter.com/ir2oZkNYFz
本日の休憩ご飯。代官山「たいやき 新宿椿庵」鳴りっぱなしの雨配達の中ピックアップ待ちにいただきました♪薄皮美味しい!https://t.co/dwsmrdq325 pic.twitter.com/zildM4jhEt
— uber_menu_東京_スガッチ (@USugatch) 2020年6月13日
新宿椿庵(代官山)
— 💙💚𝕊𝕒𝕥𝕤𝕦𝕜𝕚🍮🦔ྀི (@ShowYeah_tiyk) 2020年4月3日
生イチゴとカスタードの揚げ小たい焼き
🍓🐟💕#1日1鯛 pic.twitter.com/8tTPY1tI4t
代官山のたいやき新宿椿庵の厚焼きたい焼き。
— ★あき★ (@diamante_aki) 2020年3月5日
生地はホットケーキのような食感で、まわりサクッの中はふんわり生地でたっぷりのあんこをサンド。
缶コーヒーを買って店前のテーブルで焼き立てを食べるのが好き。 pic.twitter.com/FpRSDL5mjM
代官山で新宿椿庵の厚焼きたい焼きを食べる( ˊᵕˋ ) pic.twitter.com/9z8eRc8E6M
— うっちー (@uchiy) 2020年2月6日
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新宿椿庵のたい焼きが美味し過ぎた件。
— タカハシ (@saho_2525music) 2020年1月12日
(子たい焼きは冬限定らしい)(厚焼きの分厚さよ伝われ)(程良い甘さの餡)(カリフワ生地)#新宿椿庵#代官山#たい焼き#小豆 #あんこ#飯テロ pic.twitter.com/yoDBYy68Lf
2019 年
代官山のたいやき新宿椿庵の厚焼きたい焼き。
— ★あき★ (@diamante_aki) 2019年11月25日
大好きな新宿椿庵が代官山にオープン!
池袋より行きやすくなって嬉しい♪
たい焼きのようなホットケーキのような食感で、まわりサクッの中はふんわり生地でたっぷりのあんこをサンド。
この日のたい焼きは焼き立てで、ちょう美味しかった♡ pic.twitter.com/UZEQ0k4ZMa